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 Posted by service on 2014/12/24 9:10:00 (1933 reads)

嚴選農林三義自擁地的台灣原生土橄欖,以自然農法耕作、全程不使用化學肥料及農藥,果實外皮略有斑點是說明其為純天然的最好證明。以食鹽殺青醃浸,完整保留橄欖的原味與營養,無添加防腐劑及人工甘料。外脆內軟汁多的果實與甘甜純淨的橄欖蜜,百分百原汁原味,滴滴珍貴!

蜜橄欖建議食用方式:

1. 以橄欖汁、熱開水1:2,調製成橄欖茶,可幫助消化,也是冬季最貼心的暖身滋補飲品。

2. 可做沙拉醬或烤物、油炸物、和風烤肉等沾醬的調味料,只要增添少許橄欖汁,清爽少油膩!

3. 將蜜橄欖6顆與1/3罐湯汁放入雞煲湯提味,頓時果香四溢,入口溫潤且滋養!

 

商品訂購專線03-3825-089,或者請連結至大溪老茶廠線上購物(http://goo.gl/yThhuq)訂購。


 Posted by service on 2014/11/25 17:30:00 (2338 reads)

現代人嚐遍了精緻料理,對於食材原味已不甚熟悉,這陣子漫延全台的食安風暴,更讓人領會「吃得安全、吃得健康」是多麼重要的一件事。

大溪老茶廠每日供應的常態蔬(舒)食套餐,有a.青心甘-苦茶油拌麵線、b.蜜香紅-核果排漢堡」、c.滷菇乾拌麵、d.素燥拌飯四款(奶蛋素可食)。所有餐點講求天然健康,多選用有機、無毒、當季、在地食材。烹調製作不以加工取勝,著重於回歸自然,品嚐單純的原味。


a. 青心甘-茶油拌麵線,嚴選包種茶手工麵線,佐以台灣原生種茶油

b. 蜜香紅-核果排漢堡,自製烘焙的手工漢堡包,揉和老茶廠蜜香紅茶,佐以麥香核果仁夾排和乳酪

c. 滷菇乾拌麵,選用在地角板山香菇、手工麵條,融合甘味滷汁

d. 素燥拌飯,以胚芽白米飯澆淋素炒微辣丁,食材計有香菇, 豆乾, 毛豆, 紅蘿蔔

上述主食除b外,每一套餐皆有主配餐〝大溪甘味滷盤〞,以特調滷汁(三種特選特色紅茶,加入月桂葉、肉桂皮及甘草…等製成)再加入各式大溪精選豆製品、土雞蛋浸製3日以上而成,製作雖繁複,但口味純粹。特製甘茶滷蛋尤其經典。

每份套餐費用為280元,隨餐皆附上老茶廠自栽自產的青心甘綠茶或蜜香紅茶,歡迎品嚐。



 Posted by service on 2014/8/29 9:40:00 (2327 reads)

國內知名飲料大廠於8/20、8/21舉辦二天一夜的員工教育訓練,巡訪了北部茶區與茶廠,最後來到大溪老茶廠參與導覽、品嚐健康蔬食料理。一道道品嚐以當季蔬食烹調出的無毒料理,與同事好友共享的餐桌時光,回到美味的最原點,暖了味蕾也暖了心。

近期大溪老茶廠推出的「健康蔬食‧無菜單料理」,是以舒食料理為主軸,考慮食材的選擇和時令的變化,將得來不易的當季鮮蔬以蒸煮或汆燙保持食物原味,並藉由調味造就不凡滋味。像是檸香南瓜,將有機南瓜切成3公分厚度蒸熟,飾以有機碎檸皮,品嚐時再淋上新鮮檸檬汁,南瓜的綿密扎實因檸酸而提鮮,滋味清爽衝擊,帶出味蕾全新感受。

目前大溪老茶廠僅接受一周前20人以上的來電預約訂餐,餐費為每人480元。餐點以自助Buffet形式供應20道左右餐點。講求天然、蔬食與健康,結合在地當季,以大自然的原味為主,歡迎來電預約!

 【預約電話03-382-5089 / 10am-5pm  萬店長 或 陳副理】


 Posted by service on 2014/8/4 15:30:00 (3703 reads)

八月盛夏,悶熱得讓你食慾全消嗎?

那就快來大溪嚐點不一樣的吧!

立秋過後,雖是秋天的開始,但身處台灣還是相當炎熱,偶爾被太陽一曬,往往比大暑時還難受,秋老虎的威力可不容小覷!此時不妨嚐點簡單蔬食,清爽的調味既能提振食慾,卡路里也不會太驚人,最適合盛暑季節了!

在大溪老茶廠營造的靜美空間裡,有茶、有書、有人文,旅人來訪時能細細品味茶廠內的每一處角落,領略耐人尋味的現代東方禪意外,即日起也將推出預約制的「健康蔬食‧無菜單料理」,重視時令與食材原味,烹調出當季有機的無毒料理,讓您一邊沉浸在老屋的慢時光裡,又能品嚐到原汁原味的在地美食。與親朋好友圍桌共食,恬靜悠然、美味俱足,多麼無可取代的幸福時光啊!

目前大溪老茶廠僅接受一周前20人以上的來電預約訂餐,用餐費用為每人480元。餐點以自助Buffet形式供應15道左右,包含主食、湯品、主菜、甜點及飲料。所有的餐點食材講求天然、蔬食與健康,在地結合當季,以大自然孕育出的原始美味,在味蕾上舞出夏季舒食盛宴。

 

【預約電話03-382-5089 / 10am-5pm  萬店長 或 陳副理】


 Posted by service on 2014/8/1 17:30:00 (2292 reads)

好茶不藏私!大溪老茶廠有機系列於8/1正式推出「有機東方美人茶」,源自農林公司的銅鑼有機茶園,得天獨厚的自然生態環境,孕育出風味迷人的東方美人茶。茶芽受小綠葉蟬著涎後採收,白毫顯著,飄然而至的自然蜜果香氣,清新中帶有令人驚豔的甘甜滋味,品飲時彷彿置身花團錦簇之間,每一口都充滿難以忘懷的清新風雅。
大溪老茶廠的有機茶系列,茶葉皆產自台灣農林公司自擁的有機茶園,採有機茶園管理規範,全程記錄茶園撫育、採收與製茶過程,通過慈心有機認證。並捨機械化耕作,從植苗、施肥、除蟲、 除草到採收、製茶皆採人工作業,以自然食物鏈原理來呵護每一棵茶樹。在無化肥、無農藥的環境下種植,茶樹自然生長並維護生態平衡。並以人工摘採,茶葉葉面完整,品質非一般機剪可比擬。每包產品皆通過慈心有機認證,並貼上有機標章,品質優良。

新品上市,歡迎舊雨新知好康道相報,訂購專線03-3825-089,或者請連結至大溪老茶廠線上購物(http://goo.gl/yThhuq)訂購。


Posted by service on 2014/6/30 11:10:00 (1555 reads)

精美輕巧獨享鐵盒包裝設計,經濟實惠的售價,

讓愛嚐鮮的朋友也能輕鬆品茗。

兩款茶品分別源自農林公司熊空及銅鑼兩處有機茶園,

在無化肥、無農藥的環境下種植,

茶樹自然生長並維護生態平衡,品質值得信賴。

閱讀全文... | 1340字符 (含本文)

 Posted by service on 2014/6/29 17:20:00 (1878 reads)

大溪老茶廠的在地系列,茶葉是源自農林公司占地1公頃的大溪阿姆坪茶園,採自然農法耕作,不做任何人為化學施肥,所採摘的茶菁厚實柔軟,品質優良。老茶廠傳承日治時期製茶工藝,在地精心烘焙,並使用逾70年歷史的古董級傑克遜揉捻機,揉出的茶葉重現了原生原作傳統的自然甘甜,一入口就是濃韻甜香,喚醒了因炎夏沉睡的味蕾。

閱讀全文... | 1892字符 (含本文)

Posted by service on 2014/6/28 15:20:00 (1336 reads)

台灣好行小烏來線從桃園客運桃園總站出發,串連起巧克力共和國、金蘭醬油博物館、大溪老街、慈湖、大溪老茶廠、角板山行館及天空步道等知名景點。正逢暑假開始,今年也為配合6/28至7/13北橫旅遊節活動,且慶祝台灣好行慈湖線、小烏來線酷卡套票新上市,於6/25至7/31購買酷卡套票享85折優惠,即可一票到底遊賞沿線各大景點,還有大溪老街好禮三選一讓你帶回家,持票還能至大溪老茶廠兌換「茶廠精選茶樣」乙份呦~

今年台灣好行慈湖線及小烏來線推出「慈湖兩蔣好農樂遊一日券229」、「小烏來文青微旅行一日券299」、「小烏來-慈湖心動好行一日券399」三款套票,6/25至7/31至雄獅旅行社網站及指定門市購買任一款套票皆享85折優惠!加上北橫旅遊節將於6月28日在慈湖正式開跑,並推出「涼夏北橫」、「步步遊趣」及「拉拉山水蜜桃之夜」等一系列精彩活動。觀光旅遊局預估遊客量會大增,請大家多多搭乘大眾運輸工具前往,台灣好行觀光巴士就是最廉價又方便的方式。

北橫旅遊節官網:http://www.lalasun2014.tycg.gov.tw/intro.html

台灣好行慈湖線及小烏來線套票訂購網頁:http://www.taoyuantrip.com.tw/tickets.aspx


Posted by service on 2014/5/10 19:54:42 (1995 reads)

「茶」是許多人生活中不可或缺的一種飲料,不論是早餐的那杯奶茶,或下午時間搭配點心的紅茶,還是餐後來杯去油解膩的綠茶,在我們沒有注意到的時候,茶早就比我們想像的更加深入生活。這個4月,我們邀請擅長休閒風格的「觀林設計黃傳林總監擔任品味總編輯,帶我們從食衣住行育樂等各方面出發,寓探索於休閒,深入日常生活的小事,從中挖掘我們不曾注意過的細節。

閱讀全文... | 19018字符 (含本文)

Posted by service on 2014/4/23 11:00:00 (2219 reads)

GQ雜誌近期採訪大溪老茶廠專文---《大溪有個桃花源!一小時內遇上百年老茶廠》

原文摘自:

http://www.gq.com.tw/whats-in/fashion-news/content-17421.html

閱讀全文... | 4400字符 (含本文)

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